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Ecole Ste Geneviève Astaffort

Ecole familiale, bienveillance et écoute, multi-niveaux favorisant l'autonomie des élèves.

Leçon de goût à l'école

Jeudi 15 Octobre, à l'occasion de la semaine du goût, les élèves ont participé à une leçon de goût.
Celle-ci a été animée par M. Jérémy DA COSTA et son associé M. Damien GIRAULT de la société "Cook-aid".
M. Jérémy DA COSTA et son associé M. Damien GIRAULT de la société "Cook-aid"

M. Jérémy DA COSTA et son associé M. Damien GIRAULT de la société "Cook-aid"

Tous deux très pédagogues, ils ont débuté leur leçon en proposant aux enfants de différencier le goût amer, le goût sucré, le goût salé et le goût acide. Ils leur ont fait prendre conscience que chacun de ces goûts procurait différentes sensations bien spécifiques sur certaines parties de la langue. Par exemple, ils nous ont appris que le goût amer "fait des chatouilles" sur le côté de la langue alors que le goût acide "fait des guilis" devant la langue et a la particularité de faire saliver. Par la suite, ils ont dû émettre des hypothèses sur différents aliments en les classant dans différentes colonnes correspondant aux différents goûts puis chaque hypothèse a pu être confirmée ou infirmée suite à la dégustation. Nos petits élèves se sont prêtés au jeu et ont été très brillants.
Notamment pour trouver le goût de l'écorce d'orange, du céleri, du chocolat, de l'endive, du fruit de la passion et de la sauce soja ...
Ils ont été félicités par les 2 chefs-cuisiniers qui leur ont remis à tous un diplôme ainsi qu'une toque !
Leçon de goût à l'école
Place à la dégustation pour vérifier nos hypothèses
Place à la dégustation pour vérifier nos hypothèses
Place à la dégustation pour vérifier nos hypothèses
Place à la dégustation pour vérifier nos hypothèses
Place à la dégustation pour vérifier nos hypothèses
Place à la dégustation pour vérifier nos hypothèses
Place à la dégustation pour vérifier nos hypothèses
Place à la dégustation pour vérifier nos hypothèses

Place à la dégustation pour vérifier nos hypothèses

Nous tenons vraiment à les remercier pour leur atelier pédagogique de 2 heures dans chaque classe de l'école. Certaines notions ont pu être approfondies encore davantage avec les élèves de primaire. Les enfants étaient enchantés de leurs interventions.
 
Leçon de goût à l'école

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Romane Bébé 24/10/2020 01:07

Au top, merci pour cette page, au plaisir de vous voir sur mon blog. https://romane-bebe.blogspot.com/

Coralie Chauvin 21/10/2020 10:02

Génial !!! Bravo pour cette idée ! Bonnes vacances à vous toutes !
Coralie