Banana bread homemade

Dans une démarche écologique et afin de limiter au maximum le gaspillage, nous avons opté pour la recette du "banana bread" au vu du nombre important de bananes qu'il nous restait à la cantine.

Dans un saladier, les enfants à tour de rôle ont écrasé le beurre avec la fourchette et mélangé le sucre, la farine, la levure puis les œufs. Mention spéciale pour nos apprentis pâtissiers qui n'ont mis aucune coquille dans la préparation ! 

Ensuite, ils ont pelé les bananes, les ont écrasées puis les ont arrosées de jus de citron.

Pour davantage de gourmandise, nous avons ajouté des pépites de chocolat.

Après 45 minutes au four à 180°, place à la dégustation pour tous les élèves de l'école.

Les maternelles étaient très fiers de cette première expérience culinaire de l'année !